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  • 龙泉街道 开展养老机构食品安全检查

    ? 本报讯 记者董入榕 实习生邓尹婷 2018-11-14

    近日,昆明市盘龙区龙泉街道办联合盘龙区市场监管局龙泉所对辖区的鹤湾颐年院、鸿福老年公寓开展养老机构安全检查。

    工作人员依据市场监管职责,对养老机构的食堂进行检查。工作人员查验了食堂许可证、从业人员健康证是否在有效期,食堂是否按要求食品留样,留样的标准和样品保存是否符合规定;食品原材料采购、食品卫生是否符合要求等以及向食堂负责人强调严禁食堂违规加工制作发芽土豆、豆角、野生菌、野菜等容易发生食物中毒的食物。

    检查中,要求各养老机构认真做好食品安全法律法规以及新政策的宣传教育工作,并做好相关的记录,增强养老机构食堂从业人员责任意识、自律意识和诚信意识,确保养老机构食堂食品安全。

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